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嘉兴在线新闻网     2017-12-17 23:25:39     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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本报讯(记者 张家菡) “今天拿到了这张许可证我很高兴,原来我们的产品只能在小型的蔬菜水果店进行销售,以后,我们的产品也可以进入商超了。”获得龙城区首张食品生产加工小作坊许可证的业主贾秀红说。昨日,我市全面启动了发放食品生产加工小作坊许可证工作,朝阳县二十家子镇凌隆酒坊、龙城区张记单饼店等小作坊,首批获得了许可证。

食品生产加工小作坊,是指有固定生产加工场所,从业人员较少,生产加工规模小,生产条件以及工艺简单,从事食品生产加工以及销售活动的食品生产者。提起食品加工小作坊,人们的印象都是加工场所狭小、卫生脏乱差、食品安全没有保障等。为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,于今年3月1日正式施行的《辽宁省食品安全条例》规定,开办食品生产加工小作坊、小餐饮要向所在地县级食品药品监管部门申请许可证,许可证有效期为3年。

为做好发放食品生产加工小作坊许可证工作,市市场监督管理局党组做了大量的前期准备工作:选派市、县两级小作坊监管业务骨干参加省食药监局组织的小作坊许可培训;各县(区)对小作坊监管和许可事权划分做了进一步明确;由参加省小作坊培训人员负责,对本地区小作坊许可操作人员进行了操作技能培训;制定了《朝阳市食品生产加工小作坊禁止生产加工食品目录(第一批)》。

通过充分的前期准备,昨日,朝阳县、龙城区市场监督管理局等相关部门的工作人员已将我市首批食品生产加工小作坊许可证送到了业主手中,获得许可证的小作坊产品将可进入商超销售。据介绍,发放食品生产加工小作坊许可证工作的开展,对我市规范小作坊监管有着直接的促进作用,对进一步提高小作坊生产管理水平、小作坊食品质量安全水平和方便市民生活也将起到积极的促进作用。

另外,今后我市将对无证、无照的小作坊逐步进行取缔,以保证广大市民的食品安全。

相关链接:小作坊食品如何识别

今后,我市获得食品生产加工小作坊许可证的小作坊产品可以进入到商超销售,那么,如何识别哪些产品是小作坊食品呢?

《辽宁省食品安全条例》规定:食品生产加工小作坊应当在其厂区外部显著位置明示其生产厂点的法定名称或者规范性简称;在生产加工场所的显著位置明示营业执照、食品生产加工小作坊许可证、食品安全承诺书和使用的食品添加剂目录;从事接触直接入口食品的生产加工人员的健康证明也应当公示,并明显标示“小作坊食品”,字号不得小于食品名称字号。

另外,还可以到辽宁省食品药品监督管理局网站查看食品生产加工小作坊许可证的相关信息。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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